USANDO O FOGÃO
Cozinhar em nossa caverna é simples e prazeroso. Para manter os utensílios de cozinha em excelente estado e garantir a segurança de todos, siga estas recomendações.
Mantenha a chama sob a panela.
Ajuste sempre a chama para que ela permaneça sob o fundo da panela ou frigideira.
Uma chama que se estende além das laterais pode:
Danificar as alças e os utensílios de cozinha.
Desperdício desnecessário de combustível.
Aumenta o risco de queimaduras ou acidentes.
Uma chama média geralmente é mais do que suficiente para a maioria das refeições e proporciona os melhores resultados no cozimento.
Use um vaso do tamanho certo.
Escolha uma panela ou frigideira que tenha o mesmo tamanho da boca do fogão, sempre que possível.
Usar utensílios de cozinha muito menores ou maiores que a chama reduz a eficiência e pode danificá-los com o tempo.
COMO REAQUECER ALIMENTOS
Como nossa caverna não possui micro-ondas, recomendamos que você reaqueça suas refeições usando o fogão ou a panela a vapor.
Usando o fogão
Coloque a comida em uma das panelas ou frigideiras fornecidas e aqueça em fogo baixo a médio, mexendo ocasionalmente para aquecer uniformemente sem queimar.
Utilizando o vaporizador
A panela a vapor é uma excelente maneira de reaquecer alimentos, mantendo-os úmidos e saborosos.
Adicione uma pequena quantidade de água no fundo da panela.
Coloque os alimentos na cesta de vapor ou em um prato resistente ao calor.
Cubra com a tampa.
Aqueça em fogo médio por 5 a 10 minutos, ou até que o alimento esteja completamente aquecido.
Este método funciona especialmente bem para arroz, legumes, peixe, bolinhos de massa e muitas refeições prontas.
Uma alternativa melhor
Reaquecer os alimentos no vapor ajuda a preservar a textura, o sabor e a umidade, tornando-se uma alternativa mais saudável e saborosa do que o micro-ondas.
ECONOMIZE ÁGUA – USE A PIA
Se você for ficar por vários dias, por favor, nos ajude a economizar água.
Encha a bacia com água morna e um pouco de detergente antes de lavar.
Remova todos os restos de comida dos pratos e utensílios de cozinha antes de colocá-los na água.
Lave tudo com água e sabão.
Em seguida, encha a bacia novamente com água limpa para enxaguar toda a louça.
Este método simples economiza uma quantidade significativa de água, mantendo tudo limpo.
PANELAS E FRIGIDEIRAS QUENTES
Por favor, não coloque panelas ou frigideiras quentes diretamente na pia.
A pia é feita de um material especial que pode ser danificado ou até mesmo derreter se entrar em contato com panelas muito quentes.
Em vez disso, coloque as panelas quentes sobre o suporte de madeira ou outra superfície resistente ao calor e deixe-as esfriar antes de lavar.
Deixe a cozinha limpa
Após cozinhar, lave a louça, limpe as superfícies de trabalho e evite deixar restos de comida.
Uma cozinha limpa ajuda a todos a desfrutar de uma estadia confortável, respeitando o ambiente natural ao redor da caverna.
Obrigado por nos ajudar a cuidar da nossa cozinha e da nossa caverna!
Seque a louça antes de guardar.
Devido à umidade natural dentro da caverna, pedimos gentilmente que não guarde pratos, panelas ou utensílios de cozinha enquanto ainda estiverem molhados.
Deixe-os secar completamente ao ar livre ou seque-os bem com uma toalha antes de guardá-los novamente no armário.
Guardar objetos molhados pode reter a umidade dentro dos armários, o que pode levar ao surgimento de mofo, odores desagradáveis ou bolor nos móveis de madeira ao longo do tempo.
